La cucina è casa. E’ il luogo più vissuto, la dimora dei ricordi.
Oggi sono cambiati i nostri stili di vita, si passa meno tempo in cucina ma nonostante questo, rimane ancora il luogo più importante della casa per vivere comodamente la nostra quotidianità.
Per questo abbiamo sette soluzioni per fare in modo che la tua cucina sia comoda e pratica, adatta a chi ha uno stile di vita frenetico ma vuole vivere i ricordi e collezionarne di nuovi.
Ma cosa significa quando si parla di cucina funzionale? Significa soprattutto soffermarsi sullo studio degli spazi in relazione alle proprie abitudini, rendere la cucina capace di adattarsi ai nostri movimenti e bisogni.
Nulla è lasciato al caso. Per esempio, quale è l’attività principale che hai in cucina? Forse cucinare, riordinare, e queste informazioni possono costruire la base sul quale andiamo a progettare la cucina funzionale per te.
In sostanza, andiamo oltre la scelta del colore dei mobili. Prendiamo dettagli interessanti che possono trasformare la tua vita.
L’obiettivo quindi, è togliere più disagi possibili e perdite di tempo nelle azioni di routine, proteggendo la ritualistica della vita in cucina.
Foto Show Room di Via Salaria 1313 RM. Cucina funzionale.
Il triangolo da lavoro
Il triangolo di lavoro: meno spostamenti, più comodità
Hai mai fatto caso a quanti movimenti compi mentre prepari un semplice pranzo? Apri il frigorifero, lavi le verdure, ti sposti verso i fornelli, torni al lavello e magari attraversi più volte la cucina per recuperare quello che ti serve. A volte si crede di aver scelto già una cucina funzionale, invece si può scoprire molto di più, come il triangolo da lavoro.
Il cosiddetto triangolo di lavoro nasce proprio per ridurre gli spostamenti inutili, organizzando in modo funzionale le tre aree principali della cucina: frigorifero, lavello e piano cottura.
Questa organizzazione è particolarmente utile nelle cucine a L o a U, ma il principio può essere adattato anche alle cucine lineari e a quelle con isola.
Cucina salvaspazio: i cestoni a estrazione che semplificano la vita
Quante volte ti è capitato di inginocchiarti davanti a un mobile per cercare una pentola nascosta in fondo? Oppure di dover spostare piatti, contenitori e coperchi prima di trovare quello che stavi cercando?
I tradizionali mobili con ante e ripiani possono rendere difficoltoso l’accesso agli oggetti, soprattutto quando sono profondi. Possiamo affermare che una cucina proprio funzionale non sia.
Una soluzione intelligente è rappresentata dai cestoni a estrazione totale, che permettono di vedere e raggiungere facilmente il contenuto del mobile.
Immagina come può cambiare la routine in cucina grazie a un solo movimento che ti permette di estrarre il cestone e trovi davanti a te tutte le pentole. In un altro cestone puoi sistemare piatti e ciotole.
Ogni oggetto ha il suo posto, tutto è immediatamente visibile e non occorre più svuotare mezzo mobile per recuperare ciò che serve. La cucina salvaspazio è sicuramento un pilastro della progettazione di una cucina funzionale.
La disposizione del forno: all’altezza giusta cambia tutto
Il forno viene spesso collocato sotto il piano cottura per abitudine o per esigenze di spazio. Tuttavia, quando la disposizione della cucina lo permette, installarlo in una colonna a un’altezza ergonomica può migliorare notevolmente la comodità di utilizzo.
Immagina di aver preparato una teglia di lasagne. Con un forno tradizionale posizionato in basso, devi piegarti per controllare la cottura e abbassarti ulteriormente per estrarre la teglia calda.
Con un forno installato a un’altezza adeguata, invece, puoi controllare la preparazione più facilmente e maneggiare le teglie senza doverti chinare fino a terra.
È importante, naturalmente, che l’altezza sia studiata in base alla persona che utilizzerà maggiormente la cucina: un forno troppo alto potrebbe risultare altrettanto scomodo, soprattutto quando si estraggono contenitori pesanti e bollenti.
La disposizione del frigorifero: una scelta che influenza tutta la cucina
Un altro aspetto per rendere la cucina funzionale è proprio la disposizione del frigorifero.
Immagina di tornare dal supermercato con diverse buste della spesa. Se il frigorifero si trova in una posizione facilmente raggiungibile e dispone di un piano d’appoggio nelle vicinanze, puoi sistemare rapidamente gli alimenti senza attraversare tutta la cucina.
Un altro aspetto da non sottovalutare è lo spazio necessario per aprire completamente le porte ed estrarre i cassetti interni. Un frigorifero troppo vicino a una parete o collocato in un angolo poco studiato può diventare scomodo da utilizzare.
Occorre inoltre rispettare gli spazi di ventilazione previsti dal produttore ed evitare, quando possibile, la vicinanza diretta a fonti di calore.
Illuminazione strategica: la luce dove serve davvero
Immagina di preparare la cena in una serata invernale. Stai tagliando le verdure sul top, ma la luce arriva da dietro le tue spalle e il piano rimane parzialmente in ombra.
Con una striscia LED installata sotto i pensili, invece, la superficie viene illuminata direttamente, rendendo più facile distinguere gli ingredienti e lavorare con precisione.
Una buona progettazione per la cucina comoda e pratica può prevedere diversi livelli di illuminazione: una luce generale per tutto l’ambiente, luci dedicate al piano di lavoro e un’illuminazione più morbida per la zona pranzo o l’isola.
Il piano cottura a induzione: praticità e pulizia quotidiana
Il piano cottura a induzione è una soluzione sempre più apprezzata nelle cucine moderne. Ti starai chiedendo perché? Proprio per la praticità che offre. Si rivela un’ottima soluzione per progettare una cucina funzionale.
A differenza dei tradizionali fornelli a gas, utilizza un campo elettromagnetico per riscaldare direttamente il fondo delle pentole compatibili, permettendo una regolazione rapida e precisa della potenza.
Immagina di dover portare a ebollizione una pentola d’acqua mentre prepari contemporaneamente un sugo. Con l’induzione puoi gestire le diverse zone di cottura con facilità e, su molti modelli, utilizzare funzioni specifiche per accelerare il riscaldamento.
Ma uno dei vantaggi più evidenti si nota soprattutto dopo aver cucinato.
Niente griglie da sollevare o bruciatori da smontare. La superficie piana permette di rimuovere più facilmente schizzi e residui, una volta che il piano si è raffreddato a sufficienza.
L’assenza di fiamme libere è un ulteriore elemento di praticità, anche se la superficie può comunque diventare molto calda a causa del contatto con le pentole.
Un top facile da pulire: meno manutenzione, più tempo per sé
Il piano di lavoro è probabilmente la superficie più utilizzata di tutta la cucina. Qui appoggiamo la spesa, prepariamo gli ingredienti, impastiamo, tagliamo e sistemiamo gli utensili. Chi avrebbe mai detto o pensato che proprio il top potesse diventare una risorsa per progettare una cucina funzionale?!
Per questo motivo, la scelta del materiale non dovrebbe dipendere esclusivamente dall’estetica.
Con una superficie poco porosa, resistente alle macchie e facile da detergere, le operazioni di pulizia possono diventare molto più rapide.
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Una cucina comoda è quella che si adatta alle tue abitudini
La cucina, per molti di noi è ancora lo spazio che continua a farci stare bene ogni giorno, attraverso piccoli gesti semplici che si ripetono nel tempo, di generazione in generazione.
C’è chi ama cucinare ogni giorno, chi utilizza soprattutto il forno, chi ha bisogno di molto spazio per conservare gli alimenti e chi desidera semplicemente un ambiente ordinato e facile da pulire.
Il segreto di una buona progettazione per creare una cucina funzionale sta proprio nell’osservare le abitudini e trasformarle come elementi integrati al progetto.
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